Pertenakan ayam
sekarang-sekarang ini sering dilirik oleh beberapa perusahaan besar atau
restoran-restoran untuk menu makanannya. Bisnis perternakan ayam memang
dipandang begitu menjajikan saat ini. Disisi lain setiap usaha pasti memiliki
resiko suatu kegagalan begitu pula dengan usaha ternak ayam. Resiko yang paling
berat adalah resiko kematian pada ayam. Tetapi bertenak ayam juga terhitung
begitu mudah apalagi yang diternak adalah ayam kampong yang mempunyai ketahanan
serta kualitas daging yang terbaik. Saya disini bertenak tidak hanya ayam kampung
saja tetapi saya menternak ayam ras.
Disini saya membuat perbandingan
antara ternak ayam kampong dan ayam ras dilihat dari keunggulan dan
kelemahannya:
|
Ayam kampung
|
Ayam ras
|
|
#Keunggulan:
·
Mudah diternakkan
·
Dagingnya sehat
·
Harga jual
dagingnya mahal
#Kelemahan:
·
Sangat lama
berkembang biaknya
·
Dagingnya lumayan
keras
|
#Keunggulan:
·
Dagingnya lunak dan sebagian orang menyukainya
·
Harga jual daging dan telur normal
·
Pemasaran begitu mudah
#Kelemahan:
·
Mudah mati
·
Daging tidak sehat karenan banyak obat yang
dikonsumsi
|
Tidak hanya daging ayam saja yang
dapat saya jual tetapi dengan memiliki birnis ternak ayam ini, saya dapat
memanfaatkan telur ayam untuk dijual kepada para konsumen. Dan tidak hanyan
daging dan telur saja, dengan hasil kotoran ayam saya olah menjadi pupuk
kandang.
Dalam menternak ayam memang
membutuhkan kandang yang kapastitasnya sesuai dengan jumlah ayam. Usahakan kandang
ternak jauh dari pemukiman karena jika kandang ayam berdekatan dengan pemukiman
hal-hal buruk mungkin saja dapat terjadi. Dan untuk menternak ayam sangat
disarankan untuk selalu meletakkan ayam didalam kandang agar semuanya dapat
dimanajemen dengan baik. Membuat kandang panggung agar kotoran ayam bias ditampung
dan menyediakan perlengkapan berupa makanan, tempat minum ayam, serta
obat-obatan yang disediakan untuk aya,-ayam yang sakit.
Disini ayam saya diberi makan 2x
sehari dengan diberi makan dan air minum setiap pagi dan sore hari tidak lupa
air minum saya campurkan dengan obat anti stress. Ayam-ayam saya diberi makan
dedak padi karena dedak padi dengan mudah didapatkan selain itu dengan harga yang
murah menurut saya ini cukup menguntungkan. Saya tidak ingin ayam-ayam saya
terjangkit penyakit maka untuk mencegahnya setiap harinya ayam-ayam saya diberi
vitamin agar terhindar dari penyakit dan tetap sehat. Jika memang ada ayam yang
sakit maka segera dipisahkan dengan ayam yang lain dan libatkan dengan
perawatan khusus. Biasanya setiap minggu kandang diberikan penyemprotan
antibakteri untuk terhindar dari penyakit.
Sebenernya cukup mudah memasarkan
ayam karena untuk saati ini ayam memang setiap harinyaselalu dicari-cari. Biasanya
mencari informasi pasar tradisional atam restoran-restoran yang mmbutuhkan
pasokan ayam untuk memasarkan ayam itu sendiri. Promosi dari mulut ke mulut
biasanya cukup efektif pada perternakan ayam dan sangatlah penting untuk
melakukan strategi marketing agar pemasaran bias sampai kepada para konsumen.
Dalam menternak ayam pasi memiliki
kerugiannya tersendiri seperti hal yang penting sering menyebabkan kerugian
adalah pada saat ayam terkena penyakit flu burung atau gumboro. Hal tersebut
dapat menyebabkan kematian mendadak pada ayam.
